Mocchi's Kitchen ♛ モッチーズキッチン

こんにちは〜^_^

昨日は久しぶりのゆったりとした休みでした。

ということでランチはパスタで!

今回はペスカトーレを作ってみました。

魚介類はブラックタイガー・あさり・ヤリイカ!

ペスカトーレとはイタリア料理の一つで、魚介類とトマトを使って作るスパゲッティのこと。ペスカトーレは漁師という意味。

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●パスタは肉、魚介、野菜など、具材のバリエーションが豊富で、麺料理の中では栄養管理がしやすい
●うま味の素や香辛料を加えるとカロリーの上昇を抑えつつ満足感を得やすくなる
●野菜やきのこを加えるほど満腹感を得やすくなり栄養バランスも良くなる
●野菜やきのこは非常にカロリーが低いため量を気にせず食べられる
●20gのパスタ(茹でる前)は76kcal。麺を控えることが大きなダイエット効果をもたらす
●粉チーズ(パルメザン)は大さじ1で29kcal。かけ過ぎなければダイエット中でも特段問題はない
●オリーブオイルなどの油は大さじ1で111kcal。さじ加減を間違えると総カロリーが大幅に高くなる。

魚介類などをたくさん使ってますので旨味がしっかりとでます、ワインやお酒でちょっと蒸して取り分け、最後にパスタと絡めると具が崩れず上手くいきますよ〜。

是非、お試しください(^.^)

 

話はは変わります、、、

 

先週の日曜日にスタッフの結婚式でした。

場所は別府杉乃井観光ホテル(^o^)

キレイな会場とキレイな花嫁さんでしたね〜

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幸せそうー❤︎

末永くお幸せに。

 

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驚きのツヤを体験してみてください^_^

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